今日は今年初の忘年会。昨日急遽決まった。私の家の近くに住んでいる職場の人達との飲み会。遠くても数駅位。先輩二人に後輩４人。私入れて７名で。昼過ぎ予約をしようとあちこち電話したが、どこも微妙に満室。 微妙とは、７名だったらう〜〜ん。って感じ。…

この日は無性にチキン南蛮が食べたくなり作ることにした。昼過ぎに鶏肉を買ってきて、重曹液（水に重曹と塩少々を混ぜたもの）をビニールに入れてそれに肉を浸して数時間冷蔵庫で放置プレー。夕方になって料理開始。鶏肉の水気をふき取り塩こしょうを振り、…