１月１９日。 この日の晩飯は餃子。 中身は自分でこねて、皮（市販）に包み焼いた。 色はピンクっぽい。 牛を混ぜると味が獣臭くなるので、最近はブタ単体を使っている。 いい具合に焼けていく。 もうしばらくすると羽も焦げ目がつい食べられる。 今回の餃子…