３月１１日。 翌日のりんの卒業式に合わせて嫁の実家、奄美から荷物が届いた。 お祝い料理の鶏飯の材料などだ。 福岡ではいい鶏肉、鳥ガラを手に入れにくいので有難い。 鶏肉と鶏ガラ。この両方を煮ていい出汁を取る。鶏肉のほうは裂きイカみたいに裂いて鶏…
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