数日前嫁の実家（奄美大島龍郷町）から小包が届いた。中には色々な食べ物などが入っていた。 その中のものを使って嫁が作ったのが次の料理。 奄美通の方には察しがつくはず。①鍋に水を入れ、骨付き鶏肉（この鶏の品質が一番重要）、椎茸を入れぐつぐつ煮る。…
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