オランダに出張中（現在は帰国している）の同僚から素敵な贈り物が届いた。メールのやりとりしてて、送ってもらえることになっていたのだが、とても嬉しい。
私もオランダに３回（都合６ヶ月くらい）出張していて、チーズ、チョコ、ワイン三昧だった。
今回のリクエストはパルメザンチーズのブロックと普通の丸い大きなチーズ、板チョコだった。それにスープとパンケーキの素も入れてくれていた。
ありがとう。同僚。
板チョコは少しづつ味わって食べている。カカオ含有量が多いのが好きなのだが、国産メーカーだと、ただ苦いだけで旨みを感じる商品にまだ出会えていない。この板チョコは馴染みがあるがオランダ産だか、ベルギー産だかはわからない。ただ、美味しい。こくがあるのだ。
パルメザンチーズはカルボナーラを作るときに贅沢に使えるし、もちろん、味がいいのでかなり嬉しい。これも数年前にオランダで購入していたのだが、さすがに数年のうちに使い切ってしまった。
丸いチーズは定番だが、削って食べた。これは家族全員はまったようで毎日チーズを削っては食べて、数日でなくなってしまった。
何とも言えないおいしさだった。あーーーーまた食べたいよう。
パンケーキの素は冬のお楽しみ。コタツを出してから作って食べようと思っている。コタツに入って、コーヒーか紅茶でおやつはパンケーキ。オランダ風にハムとかチーズなどをトッピングしても美味しいだろう。たのしみだわあ。
「板チョコ」
とても美味しい。味はそれぞれ微妙に違っている。美味しい。
「パルメザンチーズ」
で、いいはず。カルボナーラを作るときに贅沢に使える。しかも、今回は３本もあるし。カルボナーラ、肉一族のうちでは大人気メニュー。あまり作りすぎると豚に拍車がかかるので、自重している。
月に１回のペースが丁度良い。
定番チーズ。
これを削って食べるのがいい。削っているときの匂いがいいし、なんか、ワクワクする。削った後、食べるのは一瞬だが・・・・・。
パンケーキの素
作るのが楽しみ。何をトッピングしようかなあ。
