餃子を焼いた（２０１９ ０１１９）

１月１９日。

この日の晩飯は餃子。

中身は自分でこねて、皮（市販）に包み焼いた。

色はピンクっぽい。

牛を混ぜると味が獣臭くなるので、最近はブタ単体を使っている。

いい具合に焼けていく。

もうしばらくすると羽も焦げ目がつい食べられる。

今回の餃子も臭みがなくとっても美味しかった。合掌。