職場の同僚（先輩）が甑島に魚釣りに行った。クロ（メジナ）を釣るのが目的。釣れたら分けてくれると行って出発した。私は密かに期待していた。彼は釣りがうまい。うまくいくとクロが食べられるかも。夕方、電話。ドキドキして電話に出ると、弾む声「大きい…

今晩の夕食に大好物の豚の軟骨塩ゆでがでた。 大鍋に脂抜きした豚の軟骨をいれ、薄い塩水でじっくりと煮込んだもの。ストーブの上に置いておくだけで自然と柔らかくなる。シンプルだけど旨いのだ。これが。今日は皿にとって、大根おろしをのせ、ポン酢をかけ…