５月２０日。
この４月で九州南部に転勤した元同僚が福岡へ。
彼が開拓した「ちょうすけ」で懇親会。
久しぶりに会う彼は特に変わってなくキラキラした目が健在で楽しそうに生きていた。いいことだ。
まずはこれから。
「サバ」
三種盛。刺身に炙りにゴマサバ。どれも絶品なのである。幸せ。
そして、これは大将お勧めの刺身。
「タイ」だったはず。
を、昆布に巻いて１日経過後刺身にしたやつ。風味が良くとっても美味。上品な刺身だった。
肉一族用には
「角煮風」
正確には名前があったのだが、きろく忘れ。薬膳料理らしく独特の香辛料を使ってあった。
呑み放題で呑みまくり楽しい時間はあっという間。
皆で記念撮影を。
皆さんいい笑顔。いいことである。
