３月１１日。
関東から来られていた職場の先輩（勤務場所は違う）がこの４月の異動でまた関東へ戻られるということで送別会を開催。
先輩は北九州に住んでいるんだけど、福岡まで出てきてもらった。
理由は美味しい魚を食べて行ってほしかったから。
場所はいつもの「ちょうすけ」
呑み放題コースだと一人に小鉢二つついてくる。
この日は数人いたので全種類の小鉢を頼んで皆でつつくことに。
イカの塩辛なども手作りなので美味しい。
これだけで結構酒が飲める。お奨め。
この小鉢もピリッとしてて美味しかった。
そして、メインの魚料理。この日は２種類。
まずは、「シマアジ」
言わずと知れた高級魚。超がつく高級魚。
ねっとりとしてて臭みはもちろんなくとても美味しかった。
続いては、
定番の「さば」
刺身、炙り、ゴマサバと盛られていてもちろん旨い。
他にも飲んで、食って楽しい送別会となった。
最後はシマアジからだしをとった最高級味噌汁で〆。
