餃子を作って食べたよ（２０１６ ０２２７）

２月２７日。
餃子を作って食べた。美味しかった。
今回は皮も自分で作ったのでもちもちしてて良かった。

まずは水餃子。市販の皮では水餃子を作っても今一つだが、手製で厚めにした皮はもちもち感が半端ない。

ある程度食べたら次は焼きを。市販の皮も少し残ってたので混ぜて焼いた。

いい具合に焼けた。
やっぱり餃子は自家製に限る。