今年も秋田へ行ってみた日記（２０２３ １１２３～２６）その４。

１１月２４日。

今年も秋田へ行ってみた日記。その４。二日目。

料理は続く。といっても今回の鳥の人たちは3人とも料理のスペシャリスト。

私の出る幕はない。

キノコ鍋を作成中。

長野のオジキが食べやすいサイズのキノコたちをこの日のためにチョイスして冷凍してくれていた優等生キノコ軍団。

そして、秋田名物「比内地鶏」

山草。セリかな？

美味しそう。かなり、良い出汁が出て美味しかったなあ。